이거 제가 캤어요 [♪흥겨운 음악] [새 지저귀는 소리] [♪희망찬 음악] 여기는 경기도 연천군인데요 텃밭에 있는 작물들을 수확해서 같이 요리할 예정입니다 [잔디 밟는 소리] 오늘 일정을 먼저 소개해 드릴게요 오늘 여기서 작물을 수확한 다음에 쿠킹스튜디오에서 요리할 거예요 작물을 먼저 캐보도록 하겠습니다 저는 환경을 생각해서 비건을 실천하는 환경 교육자 조민주입니다 [키보드 타자 소리] 요즘 도시 사람들이 자연을 접할 기회가 많이 없잖아요 자연에서 직접 농작물을 수확해 보는 경험을 드리고 싶었어요 됐습니다 - 보통 요리는 아래 것만 사용하고 - 네 우와, 여기 뿌리 보이시죠. 무와 배추는 가을, 겨울 보양식이에요 제가 환경 교육 중에서도 식생활 교육 특히 비건 교육을 중심으로 많이 하고 있는데요 교육을 해도 결국에는 먹어보지 못하고 맛있지 않으면 사람들이 ‘아 나 못하겠어’ 약간 이런 반응을 하시더라고요 그래서 직접 해 먹어봐야겠구나 스스로 결론 내렸습니다 [도마 칼질 소리] [양배추 써는 소리] [무 굽는 소리] [도마 칼질 소리] 이렇게 두부 넣고 들깻가루까지 넣으면 들깨탕은 끓이기만 기다리면 되거든요 두께는 자기가 원하는 만큼 하면 되는데 너무 얇으면 또 으스러져요 이런 식으로 이렇게 해서 구울 거예요 앞뒤로 [요술봉 효과음] [♪흥겨운 음악] 은은하게 단맛이 올라오나요? 가을에 나는 무랑 배추로 만들었잖아요 그래서 더 맛있게 더 건강하게 먹을 수 있었던 것 같아요 너무 맛있고 직접 캔 음식으로 만드니까, 내가 뭘 먹었는지 아니까 더 좋은 거 같아요 원래부터 민주님(SNS)을 팔로우하고 있었는데 민주 님이 만드신 카카오맵 ‘비건 지도’를 평상시에도 되게 잘 쓰고 어디 갈 때 항상 그걸 켜고 보거든요 저는 2018년부터 전국에 있는 비건 식당 카페들을 카카오맵에 등록하고 있어요 채식 식당을 찾아보면 정보가 조금 다르거나 폐업을 하는 식당들이 좀 있었어요 소비를 하고 싶은데 식당이 없어서 소비할 수가 없었어요 그래서 식당들도 살리고 그리고 이런 채식 문화를 좀 확산하고자 이렇게 시작하게 되었습니다 [자동차 지나가는 소리] 오늘 친구들이랑 비건 식당에 같이 가려고 효창공원역에 왔습니다 나 지금 4번 출구야 가장 많은 비건 식당이 분포하고 있는 곳은 용산구이고요 비건 디저트, 비건 음식이 하나라도 있으면 등록했어요 [웃음 소리] 오래 기다렸어? 가자, 배고프다 저는 베지테리언, 유제품이랑 달걀은 먹어요 저는 비건은 아니고 그냥 건강한 식단에 대해서 관심이 많아요 [♪ 밝은 음악] 배고프다 안녕하세요 인테리어 바뀌었어 이게 정말 내가 제일 좋아하는 메뉴라서 사람들이 좋아하는 비건 음식들을 트렌드별로 바꾸면서 계절감이 풍성한 요리들 위주로 많이 만들고 있어요 이거는 계절 나물 들어간 건데 비름나물 하고 취나물 올라간 거예요 오랜만에 왔더니 신메뉴도 생겼고 메뉴판도 바뀌어서 이 새로운 정보를 알리고 싶어서 사진을 찍고 있어요 [웃음 소리] 맛있어? 언니 이거 어땠어? - 소고기 맛이 나 - 소고기? 되게 신기한 게 논비건 친구들 데리고 가면 대개 고기에 비유하더라고 나는 그 맛이 안 나는 거야 새로운 메뉴가 생기면 먹어보고 싶고 다른 분들에게도 이 정보를 좀 알려드리고 싶어요 그래서 올 때마다 (카카오맵) 리뷰를 업데이트해요 - 여기야 - 여기구나 안녕하세요 사장님 이거 우유나 이런 거 안 들어가요? 네 저희 우유, 버터, 계란 다 안 들어간 제품이에요 음료도 다 비건인가요? 네 저희 기본 베이스가 우선 다 두유고요 재료 성분을 이렇게 공개해 주니까 좋다 기본 베이스가 다 쌀가루, 아몬드 가루 같아 [♪희망찬 음악] 다음에 또 보자 잘 가 [시원한 빗소리] 사실 채식 하기가 쉽지 않거든요 비건이라고 검색하면 (식당이) 나오기도 하는데 전체가 다 나오지는 않아요 안 나오는 곳들은 직접 찾아서 등록하는 편이에요 토마토가 조금씩 씹히네요 토마토 20% 정도는 착즙해서 따로 그렇게 하셨구나 여기는 ‘공 공’이라고 하는 젤라떼리아고요 일반적인 젤라또 뿐만 아니라 비건 젤라또 메뉴도 있는 공간입니다 제일 처음에는 꼬맹이 손님이 있었는데 카세인(우유 단백질) 알레르기가 있었어요 메뉴를 조금 더 개발해봐야겠다고 해서 시작했는데 의외로 이런 비건(메뉴)을 찾으시는 분들도 많고 또 새로운 비건 맛집을 찾은 거라서 제 카카오맵 비건 지도에 새 가게 등록하려고 해요 실제로 비건 분들을 많이 만나다 보니까 환경을 위해서 굉장히 활동을 많이 하시고 실천을 많이 하시더라고요 그중에서 ‘제로웨이스트’라는 개념을 알게 되었고 실제로 대부분의 비건 분들이 실천을 하고 계시다는 것을 알게 되었어요 그래서 저도 최대한 열심히 노력하고 있어요 건강을 위해서 (채식을) 시작하게 됐는데 이게 환경이랑 동물들이랑 이 모든 생태계가 다 연결되어 있고 식단을 바꿈으로써 많은 부분에 도움을 줄 수 있다는 사실을 알게 되면서 꾸준히 지속할 수 있었던 것 같습니다 [스위치 키는 소리] [책상 위에 유리병 올려두는 소리] [테이프 자르는 소리] 진짜 많네 저의 주 식료품들은 다 채소인데 집에서 텃밭을 한 15년째 가꾸고 계셔서 급할 때는 부탁드리면 이렇게 택배로 보내주시기도 해요 - 잘 왔어? - 사진 봤지? (부추가) 마트에서 파는 것처럼 굵고 실한 게 아니고 어머니께서는 날 때부터 소화기관이 약해서 육류를 먹지 않는 스타일이고 저도 엄마랑 마찬가지로 소화기관이 좀 약한 편이어서 2017년부터 비건을 결심하게 되었어요 누구나 살면서 불편한 점들을 많이 겪으셨을 거예요 불편한 게 생기더라도 누가 대신 해결해 주는 경우는 거의 없더라고요 그래서 저는 제가 먼저 행동하기로 했습니다 제 삶의 기술은 기다리지 않고 먼저 실천하는 것 아닐까요? [♪감성적인 음악]

[자막]이거제가 캤어요.,채소,좋아,좋아,Ep.4 '자연 스러운 민주 님의 삶,-속으로,Jinsang 6-gil,BUS,버스정류장,버스,12741,속으로,여기는 경기도 연천군인데요,소으로,텃밭에 있는 작물들을 수확해서 같이 요리할 예정입니다.,속으로,텃밭에 있는 작물들을 수확해서 같이 요리할 예정입니다,오늘 일정을 먼저 소개해 드릴게요,오늘 여기서 작물을 수확한 다음에,속으로,'오늘 여기서 작물을 수확한 다음에,오늘 여기서 작물을 수확한 다음에,쿠킹스튜디오에서 요리할 거예요.,작물을 먼저 캐보도록 하겠습니다.,저는 환경을 생각해서 비건을 실천하는 환경 교육자 조민주입니다.,속으로,조민주,#채식주의자,요즘 도시 사람들이 자연을 접할 기회가 많이 없잖아요.,자연에서 직접 농작물을 수확해 보는 경험을 드리고 싶었어요,속으로,자연에서 직접 농작물을 수확해 보는 경험을 드리고 싶었어요,속으로,쿠킹스튜디오.,속으로,제가 환경교육 중에서도 식생활교육,SINMA,채식주의자 (명사),'비건' (VEGAN) 이란?,또는 그러한 음식, 제품(명사),또는 수식어(형용사),동물성 식품, 동물실험 제품.,을 사용하지 않는 사람(명사),육류 등을 섭취하지 않는 동물유래 성분을 사용한 제품,개념,특히 비건 교육을 중심으로 많이 하고 있는데요.,특히 비건교육을 중심으로 많이 하고 있는데요.,속으로,모두의 20,교육을 해도 결국에는 먹어보지 못하고,교육을 해도 결국에는 먹어보지 못하고,교육을 해도 결국에는 먹어보지 못하고,속으로,맛있지 않으면 사람들이 아나 못하겠어",모두의 숲삶,약간 이런 반응을 하시더라고요.,그래서 직접 해먹어봐야겠구나 스스로 결론 내렸습니다.,'모두의삶,그래서 직접 해 먹어봐야겠구나 스스로 걸론 내렸습니다,속으로,두부 넣고 들깻가루까지 넣으면 들깨탕은 끓이기만 기다리면 되거든요,두부 넣고 들깻가루까지 넣으면 들깨탕은 끓이기만 기다리면 되거든요,두께는자기가 원하는 만큼 하면 되는데,너무 얇으면 또으스러져요.,이런 식으로,이렇게 해서 구울 거예요 앞뒤로,노릇,은은하게 단맛이 올라오나요?,가을에 나는 무랑 배추로 만들었잖아요.,그래서 더 맛있게 더 건강하게 먹을 수 있었던 것 같아요.,삶,너무 맛있고,직접 캔 음식으로 만드니까 내가 뭘 먹었는지 아니까,속으로,직접 캔 음식으로 만드니까, 내가 뭘 먹었는지 아니까,더 좋은거 같아요.,원래부터 민주님(SNS)을팔로우하고 있었는데,민주님이 만드신 카카오맵 비건지로를 평상시에도,민주님이 만드신 카카오맵 '비건 지도'를 평상시에도,되게 잘 쓰고 어디 갈 때 항상그걸 켜고 보거든요.,저는 2018년부터 전국에 있는 비건 식당, 카페들을 카카오맵에 등록하고 있어요,또와또 본점,오우즈,56.3km 서울 용산구 만리재로 158 1층 (서계동),공공,15:16,서울 (2) 비건채식 옵션 식당 카페,채식 식당을 찾아보면 정보가 조금 다르거나,채식 식당을 찾아보면 정보가 조금 다르거나,폐업을 하는 식당들이 좀 있었어요.,소비를하고싶은데식당이 없어서 소비할 수가 없었어요,소비를하고싶은데식당이 없어서 소비할수가 없었어요,160 Delaw,그래서 식당들도 살리고,Buffalo,NY,그리고 이런 채식 문화를 좀 확산하고자 이렇게 시작하게 되었습니다,그리고 이런 채식 문화를 좀 확산하고자 이렇게 시작하게 되었습니다.,사,그리고 이런 채식 문화를 좀 확산하고자이렇게 시작하게 되었습니다,속으로,오늘 친구들이랑,비건식당에 같이 가려고 효창공원역에 왔습니다.,비건식당에 같이 가려고 효창공원역에 왔습니다.,효창공원앞역,속우로,속으로,13:30,가장많은 비건식당이 분포하고 있는 곳은 용산구이고요.,13:30,비건 디저트, 비건 음식이 하나라도 있으면 등록했어요,오래 기다렸어?,속으로,가자, 배고프다.,속으로,가자, 배고프다,저는 베지테리언, 유제품이랑 달걀은 먹어요,#베지테리언,속으로,성련 언니,저는 비건은 아니고 그냥 건강한 식단에 대해서 관심이 많아요,속으로,#건강식 실천,#건강식 실천 중,저는 비건은 아니고 그냥 건강한 식단에 대해서 관심이 많아요.,저는 비건은 아니고 그냥 건강한 식단에 대해서 관심이 많아요,속으로,리틀갱스터,LITTLE,비건 식당,LITT LE,GANGSTER,Delive,안녕하세요,인테리어 바뀌었어,이게 정말 내가제일 좋아하는 메뉴라서,MADR,MEZCA,CAMPA,MONIS,ENSAM,사람들이 좋아하는 비건 음식들을 트렌드별로 바꾸면서,속으로,사람들이 좋아하는 비건 음식들을 트렌드별로 바꾸면서,계절감이 풍성한 요리들 위주로 많이 만들고 있어요,(지글),이거는계절 나물들어간건데,나물 담은,알리오올리오,비름나물 하고 취나물올라간거예요.,알리오올리오,오랜만에 왔더니 신메뉴로 생겼고 메뉴판도 바뀌어서,김치 스튜와,결두부 튀김,18.500 원,17,500 원,18,000,이 새로운 정보를 알리고 싶어서 사진을 찍고 있어요.,이 새로운 정보를 알리고 싶어서 사진을 찍고 있어요.,맛있어?,-소고기 맛이 나,되게 신기한게 논비건 친구들 데리고가면,대개 고기에 비유하더라고,나는 그 맛이 안나는거야,새로운 메뉴가생기면 먹어보고 싶고,29/38337,다른 분들에게도 이 정보를 좀 알려드리고 싶어요,그래서 올 때마다 (카카오맵) 리뷰를 업데이트해요.,사진 후기만 보기,맛있어서 여러개 시켜 맛보셔야해요!!!,분위기 조용하고 소규모 모임하기 좋은곳, 모든 메뉴,그래서 올 때마다 (카카오맵) 리뷰를 업데이트해요.,사진 후기만 보기,고 분위기가 더 좋아졌어요.,속으로,비건 카페,324,- 여기구나,여기야,- 여기야,비건카페,사장님 이거 우유나이런거 안들어가요?,음료도 다 비건인가요?,'속으로,속으로,GRAND,네 저희 기본 베이스가 우선 다두유고요.,DRINKS,다회용기 지참시 300원 할인해드립니다.,유제품 음료는 기본적으로 두유로 제공됩니다.,ALL vegan.,홀트의 모든 메뉴는,Apple Pay,you will receive a 300% discount,추가 옵션으로 귀리우유 2종이 준비되어 있습니다.,Peanut Butter Cookie,재료 성분을 이렇게 공개해 주니까 좋다.,Chocochip Cookie,호두 아울드,초코칩 쿠키,기본 베이스가 다 쌀가루, 아몬드 가루 같아,흑임자쿠키 4.2,옥수수전분, 흑임자가루,쌀가루,호두 아몬드,Black Sesame Cookie,쌀가루,다음에 또 보자,잘 가,tubf,속으로,비건이라고 검색하면 (식당이) 나오기도 하는데,비건이라고 검색하면 (식당이) 나오기도 하는데,전체가 다 나오지는 않아요.,TODAY's Bakery,* 애플 시나몬 소르베,* 코코넛 자색 고구마,* 라즈베리 두유 요거트,* 바나나 아몬드 우유,* 제주 유기농 청귤 소르베,* 천도 복숭아 요거트,* 바질 & 토마토 소르베,[W 올리브 오일],* 감자 크림,* 리코타 치즈 & 무화과,[W 트러플 오일 + 흑후추],Apple Cinnamon Sorbet,Coconut Purple Sweet Potato,Raspberry Soy Milk Yogurt,Banana Almond Milk,JEJU Organic Green Tangerine S,Basil & Tomato Sorbet,Nectarine Yogurt,[W Truffle Oil+ Black Papper),Potato Cream,Ricotta Cheese & Pig,전체가 다 나오지는 않아요.,asque Cheese Cake,WiF,안나오는 곳들은 직접 찾아서 등록하는 편이에요.,바질토마토,소르베,토마토 20%정도는 착즙해서,속으로,따로 그렇게 하셨구나,여기는 공 공'이라고 하는 젤라떼리아고요.,일반적인 젤라또 뿐만 아니라 비건 젤라또 메뉴도 있는 그런공간입니다.,COFFEE & ETC,GELATO,TODAY's Bakery,TODAY's Flavors,속으로,제일 처음에는 꼬맹이 손님이 있었는데,카세인(우유 단백질) 알레르기가 있었어요.,메뉴를 조금 더 개발해봐야겠다고 해서 시작했는데,의외로 이런 비건(메뉴)을 찾으시는 분들도 많고,또새로운 비건 맛집을 찾은 거라서,제 카카오맵 비건 지도에 새 가게 등록하려고 해요.,19:01,설명을 입력해 주세요.,서울(2) 비건채식 옵션 식당 카페,4.9,33m 서울 용산구 만리재로 158 1층 (서계동)v,영업 중 21:30 까지,공개 그룹에 즐겨찾기가 저장되었습니다.,도착,출발,제로 이스트샵,실제로 비건 분들을 많이 만나다 보니까,실제로비건 분들을 많이 만나다 보니까,실제로비건 분들을 많이 만나다 보니까,환경을 위해서 굉장히 활동을 많이 하시고 실천을 많이 하시더라고요.,66 자원순환을,AROMATICA,환경을 위해서 굉장히 활동을 많이 하시고 실천을 많이 하시더라고요.,환경을 위해서 굉장히 활동을 많이 하시고 실천을 많이 하시더라고요.,6,500,용기를 눌러 0을 확인한다.,저울에 빈용기를 올리고,알맹이를 담은 후,RESTATION,알맹이 종류와,무게를 적는다.,무게를 잰다.,그중에서 제로웨이스트라는 개념을 알게 되었고,재사용 리필 ReFill 알맹이만 담는 법,이 현수학은 페트병 리사이클 원단을 사용해 제작했으며,,그중에서 제로웨이스트라는 개념을 알게 되었고,,그중에서 '제로웨이스트'라는 개념을 알게 되었고,,실제로 대부분의 비건 분들이,실천을 하고 계시다는 것을 알게 되었어요.,실천을 하고 계시다는 것을 알게 되었어요,전선 멀티탭,이어폰,속으로,그래서 저도 최대한 열심히 노력하고 있어요.,TRAVELIN,그래서 저도 최대한 열심히 노력하고 있어요,바디워시 323,건강을 위해서 (채식을) 시작하게 됐는데,1991,이게 환경이랑 동물들이랑 이 모든 생태계가 다 연결되어 있고,,이게 환경이랑 동물들이랑 이 모든 생태계가 다 연결되어 있고,치림구매 시,,탄소중립포인트,택으로,이게 환경이랑 동물들이랑 이 모든 생태계가 다 연결되어 있고,속으로,식단을 바꿈으로써 많은 부분에 도움을 줄수 있다는 사실을 알게 되면서,꾸준히 지속할 수 있었던 것같습니다,속으로,SMEG,속으로,진짜 많네,저의 주식료품들은다채소인데,집에서 텃밭을 한 15년째 가꾸고 계셔서,집에서,한 15년째 가꾸고 계셔서,집에서 텃밭을 한 15년째 가꾸고 계셔서,급할 때는 부탁드리면 이렇게 택배로 보내주시기도 해요,급할때는 부탁드리면 이렇게 택배로보내주시기도 해요.,-사진 봤지?,-잘 왔어?,EGAN,EGAN,(부추가) 마트에서 파는 것처럼 굵고 실한게 아니고,,어머니께서는 날 때부터 소화기관이 약해서,육류를 먹지 않는 스타일이고,실제 채식 식단,- Apeach.,실제 채식 식단.,사,두부구이,저도엄마랑마찬가지로 소화기관이 좀 약한편이어서,모두의 술삶,속으로,,2017년부터 비건을 결심하게 되었어요.,2017년부터 비건을 결심하게 되었어요.,2017년부터 비건을 결심하게 되었어요.,누구나 살면서 불편한점들을 많이 겪으셨을 거예요.,누구나 살면서 불편한 점들을 많이 겪으셨을 거예요.,누구나 살면서 불편한 점들을 많이 겪으셨을 거예요.,불편한게 생기더라도 누가 대신 해결해 주는 경우는 거의 없더라고요,02 무엇을 만들까요?,01 지구가 아파요,04 같이 만들어요,03 재료를 알아보아요,동물 없이,지구에도 나에게도,건강한 간식을,만들어 보아요.,불편한게 생기더라도 누가 대신 해결해주는 경우는 거의 없더라고요,그래서 저는제가 먼저 행동하기로 했습니다,마포1_탄소중립 '식'생활,마포구가족센터,속으로,NO,나의 삶의 기술은,나의 삶의 기술은 '실천',세상의 모든 실천, 카카오가 함께 할게요,모두의 삶 속으로,삶의 기술을 키우나가는,카카오와 함께,다음 영상 보기,모두의 삶 속으로,모두의 삶 속으로,삶의 기술을 키우나가는,모두의 삶 속으로,삶의 기술을 키워나가는,kakao,구독하기,모두의,모두의 삶 <small> 43130,삶,ALIA,NK,2:46,1516,1516,1516,SWEETS,-Dairy products in all beverages are served as soy milk,If you bring a multi-use container,,TO GO,CUP,114,콩스테이,AR STATION,을