남:맛있는 요리에서 가장 중요한 건 셰프의 테크닉. 적절한 간? 아니에요. 주방에서 셰프보다 높은 게 있어요. 맑고 깨끗한. 이 땅이 키운. 남2:재료... 남1: 제로! 남2: 에? 남NA: 제로. 젤로 맛있는 제로. 제로. 제로. 맛있는 집엔 칠성사이다 제로가 있습니다. 허영만:오늘 제로 좋은 거 들어왔다며? 남2: 셰프님은 요리에 대한 철학이나 방향성 같은 게 있으세요? 남1: 셰프는 테이블에 아무거나 올려선 안된다고 생각해 테이블에 올라가는 모든 요리는 셰프의 얼굴이니까. 남2; 에? 남NA: 셰프의 얼굴이니까. 난 젤로 맛있는 것만 올려. 젤로 맛있는 칠성사이다 제로.

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