196 요리 오늘은 실제로 여기 과일 그 자체의 맛이 난다고 합니다 00:00:00:07.560 --> 00:00:09.140 츄하이196을 만들어 보겠습니다 잘 부탁합니다 00:00:10.380 --> 00:00:11. 660 먼저 레몬을 자르고 00:00:00:13.100 --> 00:00:13.820 어? 00:00:00:14.000 --> 00:00:15.620 자른 레몬을 가열하여 어? 다음에 레몬을 갈아서 너무 자유롭잖아 아, 아까부터 뭐하는 거야? 부붑부붑은 상처받았어, 내가 잘못한 거 아니야? n 00:00:00:31.020 --> 00:00:32.980 네, 다 틀렸어요 입니다 아니요 과일에 칼을 대거나 열을 가하는 그 순간부터 과일 자체의 맛은 사라집니다 어, 정말요? 재료의 맛을 손상시키지 않고도 맛있게 보존할 수 있는 방법이 있어요 어떻게요? 00:00:00:46.920 --> 00:00:48.960 영하 196도 과일이 맛있는 상태로 영하 196도에서 순간 동결 00:00:00:55.260 --> 00:00:57. 740 이렇게 재료의 손상 없이 00:00:00:57.940 --> 00:01:00.880 과일 자체의 맛을 그대로 담아내는 것 오직 산토리만이 할 수 있는 일 00:01:01. 03.440 --> 00:01:05.340 마이너스 196도 제법이라서 그래서 이름이 196인가 입니다 00:01:10. 040 --> 00:01:10.620 입니다 아니 처음부터 이런 주방에서는 도저히 만들 수 없잖아 입니다 00:01:01:. 14.180 --> 00:01:14.600 이봐요 갇힌 것은 맛의 전부입니다 마이너스 196도 공법으로 만든 196 00:. 01:19.560 --> 00:01:21.660 아프다 아니 이 세트 의미 없었잖아 입니다라고 말하지 않나요 00:01:01 :28.500 --> 00:01:31.000 사람도 많고 장비도 많고 이런 세트까지 만들었네 모두 다 무의미하잖아 00:01:34.440 n 듣고 있어? 보고만 있는 게 아니야 진짜로 좀 어른들 좀 봐줄래요? "

[자막]물과 함께 사는 SunToRY,196 쿠킹,COOKING STUDIO,LEMON,임신 중이나 수유기에는 마시지 마세요,X 갈아먹는,※과일 본연의 맛,맛은 달아난다,※이미지입니다,-196℃에서 순간 동결,과일 본연의 맛을 가둬두다 산토리만이 할 수 있는 COOKING STUDIO, 맛의 전부. 가둔 것은,,, 술은 무엇보다도 적당량입니다,,,, STOP! 20세 미만 음주・음주운전,-196c製法で作られた,LEMON,LEMON,のんだあとはリサイクル。 LEMON,(술),196,196,COOKING STUDIO,-1965,COOKING STUDIO,-1965,COOKING STUDIO